
Filet van NZ-hoki versneden
zonder vel, graatloos, IQF
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:100/120 g
Verpakking:1 kt x 5 kg (45 st ong.)
Hoki Nieuw-Zeeland heeft mooi wit en weinig uitgesproken vlees, met zeer goed bakresultaat. Aangeboden in pavés gekalibreerd zonder vel en graatloos voor een serviceproduct met aantrekkelijke vaste prijs. Enkelvoudig diepgevroren. Afkomstig van Erkend Verantwoorde Visserij (MSC).
Tips
-
Producttroeven
Une chair bien blanche et peu typée. Très bonne tenue à la cuisson. Produit service au coût attractif et maîtrisé. Issu d'une matière première simple congélation. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC). -
Bereiding
In de steamer of gepocheerd, kunt u dit product nog diepgevroren gebruiken door de bereiding op lage temperatuur te starten en halfweg de temperatuur te verhogen.Voor een beter resultaat, het product daags tevoren ontdooien in de koelruimte en bewerken als een vers product.