Demi-langouste blanche cuite nettoyée

IWP

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 240/270 g
Conditionnement: 1 bt x 12 pc

100 % Langouste blanche (Panulirus argus). Surgelée et mise sous-vide individuellement.

Conseils

Les + Produits
Produit prêt à l'emploi. Produit nettoyé au niveau de la tête : pas de perte et belle présentation.
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée, côté chair vers le bas afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation. Si nécessaire, rincer légèrement pour faire disparaitre les traces de glaçage (comprenant de la fécule de pomme de terre).

Calibre	240/270 g
Conditionnement	1 bt x 12 pc
Type de surgélation	IWP
Process de surgélation	Cuit
Mode de production	Sauvage
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Poissons ou préparations >70%

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.