Niet-contractuele foto
42344
Coq au vin
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:300 g ong.
Verpakking:1 zk x 5 st
Onder- en bovenbouten zonder rugstuk van haantjes, gemarineerd in rode wijn, gebakken en dan gestoofd in een saus op basis van rode wijn gebonden met bloed, verrijkt met Cognac en met toevoeging van geslonken uien, geglaceerde zilveruitjes, gerookte spekjes en champignonschijfjes.
Tips
-
Producttroeven
Pilons et haut de cuisse de coq marinés et cuits dans une sauce au vin rouge. -
Bereiding
Het zakje zachtjes schudden voor opening om de saus homogeen te maken. Steamer : Het zakje in de steamer plaatsen bij 100°C, 35-40 min. Au bain-marie : Het zakje au bain-marie zetten in borrelend water bij 90°C 35-40 min. In de microgolf : op bord schikken per portie en toegedekt, vervolgens opwarmen in de microgolf (850W), 2-3 min.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 585 kj (140 kcal) Vetten in g : 8,8 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 2,2 Koolhydraten in g : Traces Waarvan suikers in g : Traces Voedingsvezels in g : 0,8 Eiwitten in g : 14,9 Zout (NaCl) in g : 1,35 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:vrij te nuttigen
ClassificatieVrij te nuttigen
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
