Carpaccio van rund

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:vac.10 g ong.
Verpakking:1 sch x 200 g (20 sn.)

Schaaltje van 20 à 22 fijne sneetjes (1.5 mm) van volledig gekuist kleinhoofd, aangeboden in 2 lagen, onder skin.

Tips

Producttroeven
Origine France. Présenté en escalier pour de multiples utilisations.
Bereiding
Laisser s'oxygéner la viande.
Suggestie van de chef
Carpaccio de boeuf, copeaux de tomme des Pyrénées, oignons balsamico et câprons à queue.

Kaliber	vac.10 g ong.
Verpakking	1 sch x 200 g (20 sn.)
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	475 kj (113 kcal)
Vetten in g :	3
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,4
Koolhydraten in g :	0
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	-
Eiwitten in g :	21
Zout (NaCl) in g :	0,15

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.