Oeufs durs écalés

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 43 / 53 g
Conditionnement: 1 se x 150 pc

Conservés en saumure en seau.

Conseils

Mise en oeuvre
Des oeufs durs prêts à l'emploi qui permettent de réaliser des sandwichs, des entrées froides (salades, oeufs mimosa, oeufs garnis ...) et la préparation de plats cuisinés.Rincer les oeufs à l'eau claire. Il convient de réchauffer les oeufs durs sans recuire le jaune : 1 min dans un four vapeur, 1 min par immersion dans de l'eau bouillante, 5 min par immersion dans une sauce chaude

Calibre	43 / 53 g
Conditionnement	1 se x 150 pc
Sans sel ajouté	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Oeuf
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Oeufs ou préparation à base d'

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