text.skipToContent text.skipToNavigation
Noix joue de veau
Niet-contractuele foto
78353

Noot van kalfswang

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:200/350 g
Verpakking:1 kt x 8 zk x 2st

Description

Kalsfwang is een spier met lange vezels, die een malse en smeltende textuur krijgt na een lange bereiding. De vetlaag voedt het vlees bij de bereiding. De portie weegt zo'n 150 à 200g na bereiding. De benaming is ook een meerwaarde.

Tips

  • Producttroeven

    Une texture moelleuse et une appellation qui change!

  • Bereiding

    Gebruiken als een vers product na ontdooiing in de koelruimte. Een ontdooid product niet opnieuw invriezen.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 200/350 g
    Verpakking 1 kt x 8 zk x 2st
    Invriesproces Cru
    Vooraf garen Rauw
    Maximale bewaartemperatuur -18
    Product geschikt voor het label huisgemaakt Ja
    Product geschikt voor het label Maître Restaurateur Ja
    Ambachtelijke productie Ja
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Aucun
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 469 kj (111 kcal)
    Vetten in g : 2,9
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0,9
    Koolhydraten in g : 0
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : -
    Eiwitten in g : 21
    Zout (NaCl) in g : 0,13
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    21

    Classificatie

    Viandes non hachées de boeuf,

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif