Carré découvert d'agneau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 200/400 g
Conditionnement: 1 st x 2 pc

Carré de 5 côtes découpé sous l'épaule : les côtes ont une longueur de 7,5 cm

Conseils

Les + Produits
Dénudé à 5 cm du coeur de la viande, à lextrémité du carré pour plus de service
Mise en oeuvre
Le sous vide permet outre un stockage propre, d'avoir toujours un peu d'avance en produit prêt à cuisiner.

Calibre	200/400 g
Conditionnement	1 st x 2 pc
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

16.9

Classification

Plats protidiques ayant un P/L

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