Niet-contractuele foto
77417
Atlantisch zalmlapje
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:120/140 g
Verpakking:1 kt x 23 st
Gekalibreerde graatloze lapjes, afkomstig van zalmen van superieure kwaliteit van ong. 4 kg. Mooie bordvulling. Individueel diepgevroren vacuüm - Enkelvoudig diepgevroren. Afkomstig van Erkend Verantwoorde Aquacultuur (Global GAP)
Tips
-
Producttroeven
Découpe permettant plus de créativité qu'un pavé -
Bereiding
Voor een beter resultaat, ontdooien in het vacuüm zakje minstens 24 uur in de koelruimte, uit het zakje halen, spoelen met koud water vervolgens goed droogdeppen. Dit product zal al zijn kwaliteiten vrijgeven bereid à la meunière, gegrild, gebakken, à la plancha of gestoomd. Bij consumptie door een gevoelige persoon (ouderen, zwangeren of zogende vrouwen, jonge kinderen...), is het aanbevolen het product tot in de kern te garen. -
Suggestie van de chef
C'est le poisson idéal si on le consomme à peine cuit, voire même cru en carpaccio, en émincé ou mariné. C'est là que vous appréciez sa délicate personnalité et le fondant de sa chair.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
