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Ballotin au canard et aux cèpes cuit
Photo non contractuelle
77370

Ballotin au canard et aux cèpes cuit

Calibre: 120 g env.
Conditionnement: 1 ct x 40 pc mini.

Description

Volaille (préparation de viande (viande de canard et dinde)) farcie, entièrement désossée, généreusement garnie d'une farce aux champignons et aux cèpes et façonnée à la main en forme de ballotin avec une peau de poulet. Produit cuit.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit cuit pour plus de service - Ingrédients valorisants

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable : Au four à 180°C, réchauffer pendant 20 min. env. En sauteuse, colorer à feu vif 3 à 4 min. dans un mélange huile/beurre. Ajouter la garniture aromatique et déglacer au fond de veau ou de volaille. Réchauffer à couvert 30 min. env.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120 g env.
    Conditionnement 1 ct x 40 pc mini.
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cuit
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Soja
    • Oeuf
    • Gluten
    • Céleri
    • Moutarde
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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