Varkensspek gerookt extra

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:2 kg
Verpakking:1 zk x 1 st

½ gerookt varkensspek extra mager (N°0) vacuüm.

Tips

Producttroeven
Parage 4 faces pour plus de régularité
Bereiding
Voor een beter resultaat, blancheren en de zwoerd verwijderen om de rooksmaak en het zoutgehalte te verminderen Dit product zal al zijn kwaliteiten vrijgeven in talrijke bereidingen als smaakvol ingrediënt maar ook om vet te geven aan bepaalde, wat droge producten. Te consumeren gegaard tot in de kern.
Suggestie van de chef
Utilisation dans les potées, choucroutes, pruneaux roulés, ...

Kaliber	2 kg
Verpakking	1 zk x 1 st
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja
Product geschikt voor het label Maître Restaurateur	Ja
Ambachtelijke productie	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	1013 kj (244 kcal)
Vetten in g :	19,6
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	7,4
Koolhydraten in g :	Traces
Waarvan suikers in g :	Traces
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	16
Zout (NaCl) in g :	3,39

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 maxi

Classificatie

Voorgerecht > 15% Vet

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.