Niet-contractuele foto
42534
Boeuf Bourguignon met Bourgognewijn
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 zk x 6 pr x 230 g
Geselecteerde stukken vlees, gebakken en dan gemengd met wortelstaafjes, zilveruitjes en mager gerookt spek. Het geheel stooft langzaam in een inkooksel van Bourgognewijn, bruine kalfsfond met tomaat en kruidentuiltje.
Tips
-
Producttroeven
Morceaux sélectionnés pour un juste équilibre entre le gélatineux & le fibreux -Garniture riche dans la sauce -
Bereiding
Oven (steamer) 90°C : 35/40 min. / Bain-marie (borrelend water) : 35/40 min. / microgolf (per portie, op een bord) 850 Watt : 2/3 min. Tip: het zakje zacht schudden alvorens te openen -
Suggestie van de chef
Pour réveiller l'ensemble et sublimer le bouquet de la recette, ajouter au dernier moment un verre de vin cru. Vous pouvez aussi ajouter des champignons sautés et un croûton de pain de mie frit.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 427 kj (101 kcal) Vetten in g : 2,8 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 1,1 Koolhydraten in g : 5,6 Waarvan suikers in g : 1,1 Voedingsvezels in g : 0 Eiwitten in g : 13 Zout (NaCl) in g : 1 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:4/20 mini
ClassificatieNiet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
