Niet-contractuele foto
78858
Garnaal ''Black Tiger''
Kaliber:10/20 st/kg
Verpakking:1 ds x 2 kg
Deze Penaeus monodon, ook Black Tiger genoemd, is een tropische garnaal met wit vlees, vaste krokante textuur en typische smaak. Het blauw-smaragdgroene kleed in rauwe toestand kleurt mooi oranje met strepen bij het bereiden.
Tips
-
Producttroeven
Elevage semi-intensif sans résidu d'antibiotique. -
Bereiding
Als een vers product -
Suggestie van de chef
Les gambas crues peuvent êtres cuites congelées au court bouillon ou poêlées une fois décongelées. Froides, elles peuvent être servies avec une mayonnaise, sur un plateau de fruits de mers ou en accompagenemnt d'une salade. Chaudes, elles sont excellentes poêlées puis flambées au whisky ou grillées au barbecue. Elles peuvent être accompagnées de légumes ou de pâtes.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
