Petite seiche entière

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 40/90 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Crue, nettoyée, pelée, sans encre, sans yeux ni bec, surgelée individuellement.

Conseils

Les + Produits
Nettoyée, prête à cuire.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, saisir les seiches dans de l'huile d'olive.
Suggestion du chef
Assaisonner de persillade ou d'une touche de piment d'Espelette.

Calibre	40/90 pc/kg
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Sauvage
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

12.83

Classification

Poissons ou préparations >70%

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