Pavé de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage

sans peau, Trim E, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (33 pc env.)

Découpe anatomique, issue de filets de saumon sauvage rose ou kéta du Pacifique, sans peau, qualité sans arête, surgelée individuellement.

Conseils

Les + Produits
Coût portion. Prêt à l'emploi. Multiple cuisson (grill, poêle, vapeur). Saumon encouragé par le GEMRCN. Sans additif, sans polyphosphate.
Mise en oeuvre
Décongeler 2 heures en chambre froide positive et cuire au grill ou à la poêle. Ne pas décongeler pour une cuisson à la vapeur.

Calibre	140/160 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg (33 pc env.)
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

19.85

Classification

Poissons ou préparations >70%

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