Pavé de saumon fumé avec peau à la ficelle

Disponible en région :Toute France
Calibre: 80 g (+/-10 g)
Conditionnement: 1 ct x 5 st x 6 pc

Pavé de saumon (Salmo Salar) élevé en Norvège avec peau, salé au sel sec et fumé au bois de hêtre.

Conseils

Les + Produits
Elaboré par une PME Française. Produit en ficelle, avec un visuel attractif et une belle couverture assiette. Un fumage à froid au bois de hêtre pour un goût subtil. Prêt à l'emploi.
Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi.
Suggestion du chef
Accompagner de blinis, pain taosté avec sauce verdurette, aigrelette ou raifort.

Calibre	80 g (+/-10 g)
Conditionnement	1 ct x 5 st x 6 pc
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

21.8

Classification

Poissons ou préparations >70%

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