Paupiette de veau

sans ficelle

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (35 pc env.)

Enveloppe de veau entourant une farce à base de viande de boeuf et de dinde assaisonnée. Produit sans ficelle. Elaborée en France.

Conseils

Les + Produits
Véritable enveloppe de veau (50 %).
Mise en oeuvre
Sans décongélation, à consommer cuit à coeur. A cuire sans décongélation au four 180°C pendant 35 à 45 minutes. 30 % d'humidité.

Calibre	140 g env.
Conditionnement	1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Sans porc	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

17.5

Classification

Fréquence libre

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