Oeuf entier liquide pasteurisé

Disponible en région :Toute France
Calibre: 5 l
Conditionnement: 1 pc

Taux de matière sèche mini : 22,1%

Conseils

Les + Produits
Equivalent à 22 oeufs au kilo
Mise en oeuvre
S'utilise de base à des recettes variées pour toute utilisation cuisinière. Convient parfaitement pour la fabrication de pâtisserie (quatre-quarts, cakes, cookies, génoises, brioches) ou en cuisine (quiches, tourtes, omelettes, charcuterie, plats cuisinés)

Calibre	5 l
Conditionnement	1 pc
Sans sel ajouté	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Process de surgélation	Pasteurisé
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	2
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Oeuf
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Non concerné par la classifica

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