Morille séchée extra

Disponible en région :Toute France
Calibre: 500 g
Conditionnement: 1 pc

100% de morilles entières : têtes et petits bouts de queues. Morchella conica, Morchella esculenta.

Conseils

Les + Produits
Morilles entières avec un visuel attractif, adaptées pour une présentation à l'assiette en accompagnement de viandes. 100% de têtes de morilles, partie la plus noble.
Mise en oeuvre
Rincer à l'eau tiède 2 fois les morilles. Couper en deux les grosses morilles dans le sens de la longueur. Faire réhydrater les morilles dans du lait Filtrer le lait pour une utilisation en béchamel, dans un gratin, ou dans une sauce. Attention, comme tous les champignons de cette famille, la morille est toxique crue, elle doit être bien cuite.

Calibre	500 g
Conditionnement	1 pc
Process de surgélation	Déshydraté
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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