Lamelle d'encornet

bloc

Disponible en région :Toute France
Calibre: 250/400 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 6 st x 1 kg

Aileron d'encornet coupé en lanière, congelé en bloc.

Conseils

Les + Produits
Lamelles de calmars coupées dans les ailerons de tubes d'encornets, parfaitement pelées et nettoyées. Sans additif.
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, à la poêle 15 minutes environ.

Calibre	250/400 pc/kg
Conditionnement	1 ct x 6 st x 1 kg
Type de surgélation	Bloc
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

17.00

Classification

Poissons ou préparations >70%

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