Fish'n chips de saumon préfrit

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/160 g env
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (31 pc env.)

Pavé de saumon kéta du Pacifique sauvage sans peau, QSA, enrobé de pâte à beignet, préfrit

Conseils

Les + Produits
Saumon sauvage peu gras issu d'une pêche responsable Produit innovant inexistant sur le marché français Pavé charnu et pate à beignet pour un saumon sauvage moelleux
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : cuire au four sec préchauffé à 190/200°C pendant 20/25 min environ jusqu'à 63°C à coeur.

Calibre	120/160 g env
Conditionnement	1 ct x 5 kg (31 pc env.)
Process de surgélation	Pré frit
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

16.6

Classification

Préparations, plats à base de

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