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Portion de morue dessalée
Photo non contractuelle
32649

Filet découpé de morue dessalée

avec peau, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 200/250 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (22 pc env.)

Description

Avec peau, surgelée individuellement.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Après décongélation, utiliser comme un produit prêt à l'emploi (ne nécessitant pas de dessalage préalable). Il peut être poché ou cuit à la vapeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 200/250 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (22 pc env.)
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 253 kj (60 kcal)
    Matières grasses en g : 0,5
    Dont acides gras saturés en g : <0,5
    Glucides en g : <0,5
    Dont sucres en g : <0,5
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 14,1
    Sel (NaCl) en g : 1,58
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    14.1

    Classification

    Poissons ou préparations >70%

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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