Filet Mignon cerf

sous vide

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/500 g
Conditionnement: 1 bt x 5 st x 2 pc

Sous vide.

Conseils

Mise en oeuvre
Comme un produit frais après décongélation en chambre froide. Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants,...), il est recommandé une cuisson à 74°C à coeur.

Calibre	300/500 g
Conditionnement	1 bt x 5 st x 2 pc
Type de surgélation	IWP
Process de surgélation	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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