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Endive cuite au jambon
Photo non contractuelle
70760

Endive cuite au jambon

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 48 pc

Description


Conseils

  • Les + Produits

    Sans huile de palme, sans matière grasse hydrogénée.

  • Mise en oeuvre

    A réchauffer sans décongélation au four à 120°C pendant 15 minutes. Napper de béchamel et de fromage puis mettre 15 minutes à gratiner. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène pendant 24h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu’à 65°C à coeur

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120 g
    Conditionnement 1 ct x 48 pc
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cuit
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 438 kj (105 kcal)
    Matières grasses en g : 2,5
    Dont acides gras saturés en g : 0,8
    Glucides en g : 2
    Dont sucres en g : 1,2
    Fibres alimentaires en g : 1,3
    Protéines en g : 7
    Sel (NaCl) en g : 1,07
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    7

    Classification

    Préparations, plats à base de

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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