Eclair au chocolat noir

11 x 4,5 x 3,5 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 50 g
Conditionnement: 1 ct x 48 pc

Une pâte à choux garnie d'une crème pâtissière à chaud au chocolat noir et nappée d'un fondant cacao.

Conseils

Les + Produits
L'incontournable éclair en version Le Collectif du Goût : - Un produit savoureux avec une belle pâte à chou et garnie d'une crème pâtissière à chaud. - Sans colorant, ni conservateur, ni exhausteur de goût. Sans matière grasse hydrogénée. et sans palme - Un conditionnement en 48 pièces qui conviendra également aux collectivités avec de plus petits services. En résumé, un éclair avec de bons ingrédients et une bonne recette pour un produit adapté à vos contraintes et qui fera le plaisir des enfants. Dans la même gamme, retrouvez notre version à la vanille (75162).
Mise en oeuvre
Sortir les éclairs de leur emballage, les disposer sur un plat et les laisser décongeler au réfrigérateur de 3h30 à 4 h environ. Conservation 72h maximum entre 0°C et +4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques dhygiène
Suggestion du chef
Peut-être taillé en deux pour une utilisation en café gourmand et trouvera toute sa place sur vos buffets de desserts.

Calibre	50 g
Conditionnement	1 ct x 48 pc
Dimension	Dimensions : 11 x 4,5 x 3,5 cm
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

5.7

Classification

Fréquence libre

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.