Crosne

blanchi, IQF

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Nettoyés et blanchis.

Conseils

Les + Produits
Parfaitement nettoyés pour éliminer toute présence de sable
Mise en oeuvre
Passer les crosnes encore surgelés au four vapeur puis les poêler ou directement surgelé dans un fond de braisage.
Suggestion du chef
A l'estragon, avec de l'ail, du persil, en complément d'une poêlée...

Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Blanchi
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.4

Classification

Légumes cuits autre que secs,

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.