Cèpe entier

Ø 4/7 cm

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Cèpes entiers

Conseils

Mise en oeuvre
Sans décongélation. Cuire le produit dans une poêle à feu vif sans matière grasse jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajouter du beurre et faire sauter toujours à feu vif pendant 5 minutes. Saler et poivrer.

Conditionnement	1 st x 1 kg
Dimension	Chapeaux de 4 à 7 cm
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

2.0

Classification

Légumes cuits autre que secs,

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