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Bavarois cappuccino
Photo non contractuelle
71477

Bavarois cappuccino

Ø 20 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 700 g
Conditionnement: 1 ct x 2 pc

Description

Deux couches de génoise garnies de bavarois parfums café et crème.

Conseils

  • Les + Produits

    Facilité de découpe. Texture partciulièrement adaptée pour les séniors.

  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler 4-5 heures en chambre froide positive, hors de l'emballage, sur un plateau de service. Conservation 24h maximum entre 0°C et +4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d’hygiène

  • Suggestion du chef

    Tranchez-le à mi-décongélation afin de limiter tout affaissement du gâteau.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 700 g
    Conditionnement 1 ct x 2 pc
    Dimension Diamètre : 20 cm
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Soja
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1020 kj (242 kcal)
    Matières grasses en g : 6,4
    Dont acides gras saturés en g : 3,8
    Glucides en g : 40
    Dont sucres en g : 27
    Fibres alimentaires en g : 1,3
    Protéines en g : 5,2
    Sel (NaCl) en g : 0,42
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    5.2

    Classification

    Desserts ou produits laitiers

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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