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Sauté de pintadeau
Photo non contractuelle
42551

Sauté de pintadeau VF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30/50 g
Conditionnement: 1 st x 1,5 kg

Description

Sauté de pintadeau cru et frais composé de filet de pintade sans os et sans peau (minimum 60%) et de viande de cuisse de pintade déjointée sans os et avec peau. Coupée main.

Conseils

  • Les + Produits

    Equilibre entre la texture du filet & le moelleux du rouge

  • Mise en oeuvre

    Faire revenir en cocotte avec huile et beurre 5 minutes. Allonger de bouillon, monter en sauce, feu moyen à couvert 15 à 20 minutes. Nécessité de cuire le produit à 74°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 30/50 g
    Conditionnement 1 st x 1,5 kg
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 887 kj (213 kcal)
    Matières grasses en g : 15
    Dont acides gras saturés en g : 4
    Glucides en g : 0,6
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 20
    Sel (NaCl) en g : 0,13
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    20

    Classification

    Fréquence libre

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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