Pomme Dauphine

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 5 st x 1 kg

Pommes frites. Coupe irrégulière. Préfrites et surgelées.

Conseils

Les + Produits
Spécialité élaborée. Prête à l'emploi. De couleur homogène, de bonne tenue à la cuisson, elle évite la perte en conservant sa forme initiale.
Mise en oeuvre
En friteuse : Faire chauffer la friteuse à 180°C, mettre à frire les pommes dauphines pendant 4 à 5 mn Au four classique : A 200°C cuisson 10 à 15 mn

Conditionnement	1 ct x 5 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Pré frit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

3.5

Classification

Produits à frire ou pré-frits

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