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Pavé de saumon kéta ou rose du Pacifique
Photo non contractuelle
77880

Pavé de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/140 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Saumon keta du Pacifique sauvage sans peau, qualité sans arête, et découpé en pavés calibrés. Surgelé individuellement. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (Global Trust).

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120/140 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 403 kj (95 kcal)
    Matières grasses en g : 1,75
    Dont acides gras saturés en g : 0,395
    Glucides en g : <0,1
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 19,85
    Sel (NaCl) en g : 0,08
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    19.85

    Classification

    Poissons ou préparations >70%

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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