Médaillon du grand large

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130 g
Conditionnement: 1 ct x 48 pc mini.

Composé à 100% de filets de merlu blanc du Cap. Simple congélation. Qualité sans Arête

Conseils

Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, au four vapeur 11 à 12 minutes.
Suggestion du chef
Une idée pour les buffets froids : pocher les médaillons, laisser refroidir, décorer et napper de gelée. Servir avec macédoine de légumes mayonnaise.

Calibre	130 g
Conditionnement	1 ct x 48 pc mini.
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui
Fabrication artisanale	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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