Foie gras de canard entier cuisson douce à la fleur de sel et au poivre de Sichuan

Disponible en région :Toute France
Calibre: 480 g
Conditionnement: 1 pc

Un lobe entier de foie gras assaisonné et cuit.

Conseils

Les + Produits
Un lobe foie gras entier qui donne sa forme aux tranches que l'on y coupe. Il bénéficie d'une cuisson lente à basse température pour préserver le goût original et le fondant du produit.
Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi.

Calibre	480 g
Conditionnement	1 pc
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Pasteurisé
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

7.3

Classification

Entrées contenant plus de 15%

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