Côte de porc

1ère et filet

Disponible en région :Sud, Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Rhône-Alpes, Ouest
Calibre: 130/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Première ou filet.

Conseils

Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre sur un gril ou à la pôele avec très peu de matière grasse. Le produit est peu gras, pour éviter son sôté un peu sec, l'arroser d'une sauce charcutière.

Calibre	130/160 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Fréquence libre

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.