Carré Filet Cerf

sans os

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1/3 kg env.

Sans os.

Conseils

Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler 24H à l'avance en chambre positive. Il est conseillé de faire mariner avant utilisation pour renforcer ses notes aromatiques. Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants,...), il est recommandé une cuisson à 74°C à coeur.

Conditionnement	1 st x 1/3 kg env.
Process de surgélation	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

23.6

Classification

Fréquence libre

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