Boulette sarrasin-lentille aux légumes cuite

Disponible en région :Toute France
Calibre: 19/20 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Préparation à base de poireaux, sarrasin et protéines de blé.

Conseils

Les + Produits
Bon goût toasté et cuisiné
Mise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse. Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 7 à 8 minutes. Liaison froide - Après décongélation lente (24 heures - 0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.

Calibre	19/20 g
Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

16.4

Classification

Plat protidique ou complet à b

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