Joue de cabillaud MSC

sans peau, IQF

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 3 kg

Surgelé individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Présentation irréprochable sans cartilage ni peau
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation). La joue de cabillaud exprimera toutes ses qualités avec une cuisson braisée, sautée, pochée, à la plancha ou meunière.

Conditionnement	1 ct x 3 kg
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Sauvage
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui
Fabrication artisanale	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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