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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Ris de veau
Calibre : s/v. 0,6/1 kg
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Ris de jeune bovin
Calibre : 800/1500 g
Conditionnement : 1 bt x 6.5 kg env.
Rognon de veau
Calibre : s/v 0,8/1,4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Rognon de veau dégraissé
Calibre : 300/500 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Tête de veau roulée cuite
Calibre : 1,4/2,2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Tête de veau cuite avec langue
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Demi-tête de veau
Calibre : 1,5/2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 3 pc
Demi-tête de veau VVF
Calibre : 1,875 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Joue de porc crue
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Cervelle d'agneau
Calibre : 80/100 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg env.
Ris d'agneau
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 st
Ris d'agneau
Calibre : 50/100 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env.
Tartare de boeuf Charolais aux couteaux VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 2 pc
Tartare de boeuf Charolais VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 8 pc
Tartare de boeuf Charolais aux couteaux VBF
Calibre : 90 g
Conditionnement : 1 ct x 8 bq x 2 pc
Tartare de boeuf Aubrac VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 8 pc
Tartare aux couteaux Grande Brasserie
Calibre : 170 g
Conditionnement : 1 ct x 6 pc
Tartare de boeuf aux couteaux
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 bq x 2 pc
Tartare de boeuf VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 8 bq
Tartare Minut' VBF
Calibre : 180 g (+35 g sauce)
Conditionnement : 1 ct x 16 pq
Steak haché tartare boeuf VBF
Calibre : 150 g
Conditionnement : 1 ct x 8 bq

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.