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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Emincé de boeuf
Frais 49956

Emincé de boeuf

divers morceaux de muscle
Calibre : s/v.10/15 g
Conditionnement : 1 st x 1 kg
Bourguignon (collier, jarret, gîte, poîtrine)
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 65 pc env.
Assortiment pièces du boucher
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1,5 kg env.
Filet de taureau VBF
Calibre : 4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Gardiane taureau crue
Calibre : 50 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg env.
Sauté de veau Auvergne-Rhône-Alpes
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Carré de veau Auvergne-Rhône-Alpes
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Epaule de veau Auvergne-Rhône Alpes
Calibre : 6 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Filet mignon de veau Auvergne-Rhône-Alpes
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Kit cuisseau de veau Auvergne-Rhône-Alpes
Calibre : 0,9/1,8 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc (3 kg env.)
Noix de veau Auvergne-Rhône-Alpes
Calibre : 2,7/3,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Sauté de veau Bretagne
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Carré de veau Bretagne
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Epaule de veau Bretagne
Frais 42405

Epaule de veau Bretagne

désossée, semi-parée
Calibre : 6 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Filet mignon de veau Bretagne
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Kit cuisseau de veau Bretagne
Calibre : 0,9/1,8 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc (3 kg env.)
Noix de veau Bretagne
Calibre : 2,7/3,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Carré de veau de Normandie
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Sauté de veau de Normandie
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Epaule de veau de Normandie
Frais 42404

Epaule de veau de Normandie

désossée, semi-parée
Calibre : 6 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Filet mignon de veau de Normandie
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.