Noix joue de veau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 200/350 g
Conditionnement: 1 ct x 8 st x 2pc

Conseils

Les + Produits
Une texture moelleuse et une appellation qui change!
Mise en oeuvre
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive ou du beurre à feu doux et faites-y revenir la noix de joue pendant 5 à 6 minutes. En fin de cuisson, dégraissez la sauce avec un peu de vinaigre balsamique. Laissez mijoter quelques minutes pour que l'alcool s'évapore.

Calibre	200/350 g
Conditionnement	1 ct x 8 st x 2pc
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui
Fabrication artisanale	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Viandes non hachées de boeuf,

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