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Marque
Temperature de conservation
Label
Régime alimentaire
Eligible au label
EGalim
Adapté à la liaison froide
Cuisson/conservation
Caractéristique produit
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)
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Les bases d'assemblage

Les fromages pour salade Les fromages pour sandwich et burger Les fromages râpés Les fromages spécial pizza Les préparations culinaires
Cantal jeune AOP râpé
Cremerie 80955

Cantal jeune AOP râpé
28 % MG
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 st
Cheddar rouge râpé
Cremerie 82353

Cheddar rouge râpé
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Emmental râpé français
Cremerie 80280

Emmental râpé français
29 % MG
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Emmental râpé
Cremerie 41301

Emmental râpé
29 % MG mini.
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Emmental râpé
Cremerie 82747

Emmental râpé
Calibre : 500 g
Conditionnement : 1 ct x 20 st
Emmental râpé
Cremerie 82343

Emmental râpé
27 % MG mini.
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Emmental râpé
Cremerie 81957

Emmental râpé
28 % MG
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Grana Padano AOP râpé
Cremerie 82238

Grana Padano AOP râpé
28 % MG
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 bt
Grana Padano AOP râpé
Cremerie 82689

Grana Padano AOP râpé
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Parmigiano reggiano AOP râpé
Cremerie 81920

Parmigiano reggiano AOP râpé
28,4 % MG
Calibre : 500 g
Conditionnement : 1 st
Mélange 4 fromages de Savoie pour fondue
Cremerie 82164

Mélange 4 fromages de Savoie pour fondue
33 % MG
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Mélange 3 fromages râpés pour fondue
Cremerie 80026

Mélange 3 fromages râpés pour fondue
55/60 % emmenal, 35/40 % gruyère IGP, 5/10 % beaufort AOP, . . .
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Râpé suisse pour fondue
Cremerie 81929

Râpé suisse pour fondue
31 % MG
Calibre : 400 g
Conditionnement : 1 st
Râpé mix
Cremerie 81442

Râpé mix
28 % MG
Calibre : 500 g
Conditionnement : 1 st
Fromage râpé
Cremerie 80680

Fromage râpé
30 % MG
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Fromage râpé
Cremerie 83016

Fromage râpé
Conditionnement : 1 st x 1 kg
Fromage râpé déshydraté
Cremerie 82226

Fromage râpé déshydraté
35 % MG
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Tome broyée pour aligot
Surgelés 71035

Tome broyée pour aligot
27 % MG
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 st
Mélange râpé
Cremerie 81138

Mélange râpé
40 % emmental, 60 % mozzarella, 24 % MG
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st
Mozarella en cossettes
Cremerie 82326

Mozarella en cossettes
19 % MG mini.
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 st
Mozzarella en cossette
Cremerie 83002

Mozzarella en cossette
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
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