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Paupiette de dinde aux girolles
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 6kg (39 pc mini.)
Paupiette de lapin
Calibre : 125 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (40 pc)
Paupiette de volaille
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Fondant de pintadeau farci à la normande
Calibre : 200 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (23 pc mini.)
Ballotin de volaille aux petits légumes
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (34 pc mini.)
Gigolette de canard farcie à la gasconne
Calibre : 240 g env.
Conditionnement : 1 ct x 20 pc mini.
Caille demi-désossée farcie au foie gras
Calibre : 170 g env.
Conditionnement : 1 ct x 30 pc mini.
Dinde entièrement désossée farcie aux marrons et raisins
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Paupiette de dinde s/ficelle
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Ballotin au canard et aux cèpes cuit
Calibre : 120 g env.
Conditionnement : 1 ct x 40 pc mini.
Rôti de lapin farci aux pruneaux cuit
Calibre : 2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc